Ficus carica Helen - Füge

Közepes növekedési erélyű fügefajta, amely terebélyes bokrot nevel. A fajta végleges magassága 2-3 méter. Júliustól októberig több hullámban érleli gyümölcseit. A termés nagyméretű, megnyúlt, éretten barnás-sárgára színeződik. A terméshús lédús, puha, kifejezetten finom, mézédes.Talajban nem válogat, normál kerti talajon is jól fejlődik, de jó vízáteresztő képességű, tápanyagban gazdag talaj ideális a számára.Nagy fény- és meleg igényű növény, így napos, szélvédett, déli fekvésű területre ültessük. Közepes vízigényű, viszont az aszályosabb időszakokban melyeknek egy része az érési időre tehető, mindenképp öntözzük. Kellő mennyiségű víz hiányában a termés apró lesz. Metszése során a ritkítás a cél. A téli fagyok károsíthatják, ezért a fagyok beállta előtt érdemes takarni. Ha az ágai visszafagynak, akkor azokat tavasszal a sérült részig vágjuk vissza. Konyhai feldolgozásra, lekvár készítésére, aszalásra, friss fogyasztásra is kiváló.