Prunus persica Elberta - Elberta őszibarack

Magassága 3-3.5 méter. Fiatalon középerős, idősebb korában erőteljes növekedésű, koronája felfelé törő. Virágait áprilisban hozza. Korán termőre fordul, kiegyensúlyozottan és bőven terem. Öntermékeny fajta. Gyümölcse szeptember első felében érik, nagy méretű 130 gramm. Héja erősen molyhos, vastag, húsa sárga, mag körül piros színű, kemény, lédús, rostos, kellemesen édes-savas, magvaváló. Mélyrétegű, jó levegő-vízgazdálkodású, középkötött, semleges vagy kissé meszes talaj az ideális számára. Közepes vízigényű, ám a telepítést követően illetve hosszan tartó szárazság esetén és az aszályos időszakokban öntözni szükséges, mert nehezen tolerálja, a gyümölcs kárára válik. Nagy, napos helyre ültessük, viszont kerüljük a talajvizes, területeket. 2-3 évente szerves tápanyagutánpótlás szükséges. Metszését évente, tavasszal végezzük, akkor amikor a rügyek már erősen duzzattak, ilyenkor termőre kell metszeni. Az alakító metszést nyáron is végezhetjük. Törekedjünk a szellős, váza formájú koronára, hogy a fény kellően bejuthasson a korona belsejébe. 2-3 éves korában a sudarat el kell távolítani. Friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra, kereskedelmi célra is ajánljuk.